Hello les amis !
Longue absence…
Beaucoup de choses se sont passées en cette fin d’année 2018. Et le début d’année ne s’est pas vraiment amélioré, mais je suis de retour ! Le travail est plus important au final !
Nouveau challenge de Vivien Paille que je n’ai malheureusement pas pu relever. C’était de trouver un dessert en rapport avec l’Épiphanie mais gros blocage. Alors je suis partie sur un dessert d’hiver tout en douceur.
Un riz au lait tout doux avec un coulis de mangue et un croustillant au riz soufflé pour apporter de la texture. D’ailleurs leur riz spécial dessert est juste parfait en texture et en saveur; bon point de la part de Vivien Paille de créer un produit destiné exclusivement au sucré !